Таня Левина предлагает Вам запомнить сайт «Мои рецепты вкусной еды»
Вы хотите запомнить сайт «Мои рецепты вкусной еды»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Только настоящая еда принесет максимум удовольствия и пользы

Запеканка из куриной грудки - просто шикарный вкус

развернуть

Ингредиенты:

- 300 г варёного куриного мяса (филе)
- 2 ст. ложки муки
- 2 яйца
- 0,5 ч. ложки соды
- молотые приправы
- 150 мл молока
- 50 г сыра

- соль

Приготовление:

  1. Начала я с основы для теста. К яйцам влила молоко, пустила соль и взбила венчиком в лёгкую пенку. Пустила просеянные через сито муку и соду. Уверена, что вы обратили внимание на то, что муки здесь всего две ложки. Она выполняет роль связующего звена, но при этом не утяжеляет само блюдо ввиду малого количества.
  2. Настал черёд специй. Я пустила свежемолотые кориандр, зиру, корицу, тимьян, смесь перцев и щепотку куркумы. Конечно, можно использовать те приправы, которые есть у вас в наличии. Но на мой вкус данное сочетание отлично подходит к любому куриному блюду. Хотя, признаюсь, оценила его я не сразу!
  3. Филе грудки (заранее отваренное и остуженное) порезала небольшими кусочками.
  4. Сыр взяла обычный твёрдый — «Российский молодой». Для достижения диетического варианта лучше взять тоже твёрдого сорта, но низкой жирности. Пустила его на крупную тёрку. Добавила всё это к заготовке теста и тщательно размешала ложкой. Вылила в смазанную подсолнечным маслом форму, разровняла.
  5. Для готовности этой чудесной запеканки хватило 35 минут при температуре около 200°С (ставила форму в уже разогретую духовку). Вынула из формы, не дожидаясь остывания, и подавала тёплой. Хотя холодный вариант ничем не уступает — проверено лично!
Запеканка из куриной грудки - просто шикарный вкус
Запеканка из куриной грудки - просто шикарный вкус
Запеканка из куриной грудки - просто шикарный вкус
Запеканка из куриной грудки - просто шикарный вкус
Запеканка из куриной грудки - просто шикарный вкус

Опубликовала Таня Левина , 11.09.2018 в 00:32

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Читать

Поиск по блогу

Иерусалимская смесь

Иерусалимская смесь

15 сен, 22:49
0 0
Осенью обязательно буду гото…

Осенью обязательно буду готовить двойную порцию — Горлодер из зеленых помидоров

18 июн, 09:02
0 1